香瓜汁谈香瓜着色不良及甜度不佳的原因

香瓜是很多人都比较喜欢的水果，香瓜的经济价值也比较高，但是在香瓜种植过程中香瓜着色不良及甜度不佳的情况普遍存在，今天农化招商网的小编就和大家爱分享一下香瓜着色不良及甜度不佳的原因。

香瓜着色不良及甜度不佳的原因如下：

1、品种选择不当。香瓜的甜度与种性有关，在种植香瓜时一定要选择优质品种。

2、整枝过重，壮龄叶比重太小，果实成熟至糖分积累期养分供应不足，香瓜汁的植株早衰，叶片老化，减弱或失去制造养分的能力，果实表皮细脆为了维持自身发育代替叶片制造养分，到成熟时果皮。表 面叶绿素的合成量大于分解量，使果皮细胞中含有，大量的叶绿素，不能转黄，因此色泽不佳，甜度也差。

3、全株保留的叶片数太少，果实基本裸露在外，果面大部分接受直射光照射，易引起果实温度升高，抑制黄色的类胡萝卜素合成。直射光有利于绿色的叶绿素合成。散射光有利于黄色的类胡萝卜素合成，背 阴果因接受散射光较多，首先表现类胡萝卜素的黄色，所以，被叶片遮盖的果实着色好。

4、水肥施用不当。在香瓜座果后期，即上市前10天，不特别干旱，不要浇水，浇水会使香瓜的甜度明显降低。香瓜在生长期间要特别注意增施钾肥，钾肥有明显的改善香瓜品质的作用。要控制氮肥，氮 肥施用过量不但会使香瓜甜度降低，还会使亚硝酸盐积累过多，对人体有危害。对香瓜的施肥应掌握控氮、施磷、增钾的原则，做到氮、磷、钾配合施用。为了使香瓜甜度增加，在 收获前10天可叶面喷施磷酸二氢钾或保丰灵等增甜剂，也可喷施10％浓度的白糖。