一个新的问题——饮料能不能代替水 

饿了吃饭，渴了喝水，我们每天都离不开水，但是，夏季许多市民都用饮料代替水。饮料与白开水，哪个好？

1.喝饮料不等于喝水

“夏天烧水喝太麻烦，渴了就喝点椰子汁。”17岁的高中生小安暑假在家基本上不喝水，全靠瓶装椰子汁代替。宠爱她的父母并不觉得有问

题，认为孩子既然爱喝饮料，就应该满足她，每回去超市都记得买上一箱，家中的饮料从没断过。

37岁的陈女士家中都是烧自来水喝，不过她的孩子并不爱喝白开水，喝的都是可乐、冰红茶等饮料。“孩子口渴了从来不会主动想到喝水，都

是买瓶饮料，大口大口地喝。”

类似的情况在孩子当中相当普遍，甚至很多大人也喜欢喝可乐、果汁等有甜味的饮料，不喜欢“没味道”的白开水。

维生素饮料、矿物质饮料、茶饮料、果汁饮料、含乳饮料……走进街头任何一家副食品店，都能看到架上陈列的饮料不下十种，大型超市里饮料

品种更是多达几十种。而且，众多厂家在促销广告中都打出了“健康”牌，但是喝饮料真的能使人健康吗？

市人民医院营养师刘芳荣并不这样认为。“功能饮料如维他命水，一般是在水中添加维生素等成分，但水溶维生素并不稳定，在太阳底下放置一

段时间就会被破坏。”另外，普通的饮料中都含糖，热量偏高，长期大量地喝含糖饮料，会对人体的新陈代谢产生不良影响，造成孩子体型偏

胖，还会引起孩子食欲下降，胃口不好，更不用说可乐等碳酸饮料会导致钙质的流失，对健康无益。“饮料、果汁都不是水，孩子口渴不应该用

饮料代替。”

2.喝白开水更健康

那么，喝什么水较健康？什么样的喝水方法才正确？

从健康的角度来看，白开水是较好的饮料，它不含卡路里，不用消化就能为人体直接吸收利用。一般建议喝与室温接近的白开水较好，这样不会

过于刺激肠胃的蠕动，不易造成血管收缩。

《中国居民膳食指南》一书指出，日常的食物中也含水，但除了靠食物摄取水分外，人每天额外的喝水量应该在1200毫升左右，相当于两斤半

的水。夏天容易出汗，水分流失多，可以适当多喝。

从喝水的量来说，专家建议不宜“牛饮”。刘芳荣说，许多人往往口渴才想到喝水，而这时身体已是缺水的状态了。日常喝水较好“细水长

流”，定时定量喝水。如平时可在面前放杯水，时不时喝上一口，切忌口渴时猛灌水。睡前少喝、醒后多喝也是正确饮水的原则。

许多人喝水的方式也有误区，如用电热水器反复烧开同一壶水，或是喝久放的水等。“千滚水”中钙、镁等成分和亚硝酸盐含量很高，久置的开

水中含氮的有机物也会不断被分解成亚硝酸盐，对健康不利。所以，白开水较好当天喝完。

饮料不能代替水，水也不能代替饮料，饮料是生活中的调味剂，水是生活中的必需品，它们是相互依存的关系，是生活中必不可少的，所以，饮

料要适度，喝水也要“细水长流”，这才是打开生活中喝水的正确方式。